Le ricette del Consorzio Gorgonzola

Il Gorgonzola è sempre più fonte di ispirazione per cuochi e gourmet, perché si rivela sempre più un formaggio “a tutto pasto”. Sono infatti innumerevoli le ricette che vedono il suo sapore offrire quel tocco in più ad antipasti, primi e secondi e persino dessert, sino alla degustazione classica.
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Gli gnocchetti  vongole e cime di rapa sono un primo piatto a dir poco strepitoso, questa è la ricetta del mitico chef Antonino Cannavacciu

Gli gnocchetti vongole e cime di rapa sono un primo piatto a dir poco strepitoso, questa è la ricetta del mitico chef Antonino Cannavacciu

barchette di pasta brisé con formaggio e per

barchette di pasta brisé con formaggio e pere (finger food appetizers pasta)

Petto di pollo intero al formaggio

Petto di pollo intero al formaggio

Torta salata con patate e formaggio

Torta salata con patate e formaggio

Torta salata con patate e formaggio

Torta salata con patate e formaggio

Le orecchiette con porcini e gorgonzola sono un primo piatto ricchissimo di sapore ed estremamente veloce da preparare, se come me amate preparare la pasta

Le orecchiette con porcini e gorgonzola sono un primo piatto ricchissimo di sapore ed estremamente veloce da preparare, se come me amate preparare la pasta

L'autunno in un dolce. L'aroma confortante della cannella, la voluttuosità della crema al formaggio, la succosità delle mele e la dolcez.

L'autunno in un dolce. L'aroma confortante della cannella, la voluttuosità della crema al formaggio, la succosità delle mele e la dolcez.

Carciofi ripieni

Carciofi ripieni

sformaggio di carciofi e mozzarella di Suor Germana

sformaggio di carciofi e mozzarella di Suor Germana

Focaccia Locatelli al rosmarino

Focaccia Locatelli al rosmarino

Crema all'arancia

Crema all'arancia

Pasta zucchine Speck al finocchietto

Pasta zucchine Speck al finocchietto

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