antipasti

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223K views · 12K reactions | Con la pancetta dolce fai solo la pasta? 😱🫣 È così buona e versatile che sarebbe quasi un peccato… Oggi vi propongo un salatino niente male!! Salatini con pancetta dolce senza lievitazione e SENZA BILANCIA. 😜 Velocissimi e super sfiziosi, perfetti per un aperitivo o una merenda salata!!! Qui la ricetta… Ingredienti 200 g cubetti di pancetta dolce Negroni 3 bicchieri e mezzo Farina 00 Mezzo bicchiere di parmigiano Mezzo bicchiere di olio di oliva Mezzo bicchiere di latte (anche vegetale) 1 bustina di lievito istantaneo 2 prese di sale 1 pizzico di pepe Procedimento: Per prima cosa preparare la frolla salata. In una ciotola mettere insieme alle uova, l’olio, il latte, il sale e il pepe. Mescolare velocemente e inserire tutti gli ingredienti secchi: farina 00, il parmigiano e infine il lievito istantaneo e i cubetti di pancetta dolce Negroni. Impastare velocemente con le mani, quando gli ingredienti si saranno compattati, trasferire l’impasto su un piano da lavoro e continuare a impastare fin quando non si ottiene un impasto ben omogeneo. A questo punto appiattire l’impasto con l’aiuto del mattarello, creando un disco alto circa 1 cm. Tagliare prima a listarelle larghe circa 1 e poi a quadratini con un taglia pizza o un coltello. Passare i quadratini velocemente tra le mani per formare delle pepite, man mano disporle su una teglia rivestita con carta forno e infornare a 200° C per circa 20 minuti. Fare raffreddare e servire. #NegroniSalumi #CubettiNegroni *ADV @negronisalumi | Arianna Rallo | saporediarianna · Original audio