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Tiramisù light
Difficulty: Easy Tiramisù" e "light" possono stare nella stessa frase? Assolutamente sì… ed è pure bono!!! Vero @2foodfitlovers? Ingredienti: 2 uova medie 50 g eritritolo (o zucchero) 125 g yogurt greco 0% 125 g formaggio spalmabile light 180 g biscotti caffè q.b. per bagnare i biscotti (o anche latte) Procedimento: Separa i tuorli dagli albumi, aggiungi 25g di eritritolo in entrambi e montali con le fruste elettriche. Ai tuorli aggiungi lo yogurt e il formaggio spalmabile e mischia bene. Unisci i due composti delicatamente con una spatola; in una pirofila fai gli strati con la crema, partendo dai biscotti bagnati nel caffè (o latte), poi fai uno strato di crema, poi biscotti e così via, fino alla fine. Spolvera sopra il cacao amaro. Fai riposare in frigo una notte e voilà. U
GialloZafferano
Pistachio Lemon Breakfast Bread
Pistachio Lemon Breakfast Bread 🍋 🍋 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀 🍋 1 ½ cups all-purpose flour 2 teaspoons baking powder ½ teaspoon baking soda ½ teaspoon salt ½ cup shelled pistachios, roughly chopped ½ cup (1 stick) unsalted butter, softened 1 cup granulated sugar 3 large eggs 2 tablespoons lemon zest ¼ cup lemon juice 1 teaspoon vanilla extract ½ cup plain yogurt For the Lemon Glaze (optional): 1 cup powdered sugar 2 tablespoons lemon juice
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