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Ciambelle sofficissime. Ho fatto le ciambelle... sofficissimeeee!!! Le ho rifatte l'indomani e le rifarei a prescindere dal carnevale... Cliccate sul link.

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I fiocchi di neve sono della soffici brioche inventate dalla pasticceria Poppella farcite con con una delicata crema al latte, ricotta e panna.

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cassata al forno siciliana

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Ciambelle di pizza farcite al forno, soffici e cremose

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Pasticcio di pasta al gratin con scamorza e zucchine,:la scamorza calda e filante si unirà alle zucchine dando vita ad un connubio meraviglioso di sapori

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r 18 ciambelle 125 gr di farina 00 125 gr di farina manitoba 250 gr di patate lesse ( peso da cotte e al netto degli scarti) 12 gr di lievito di birra (½ cubetto) 1 uovo intero + 1 tuorlo 40 gr di zucchero 50 ml di latte 20 ml liquore strega ( se non vi piace potete anche ometterlo ma non aumentate il liquido del latte) la buccia di ½ limone grattugiata 25 gr di burro un pizzico di sale Olio per friggere Per la copertura Zucchero semolato Cannella in polvere

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Tortelli dolci alla nutella, dolce facile e veloce

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Le ravazzate siciliane sono famose nella rosticceria siciliana.Con questa ricetta otterrete ravazzate soffici e saporite proprio come quelle del bar.

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Calzoni al forno, la rosticceria SicilianaIngredienti: 300gr di farina 00 200 gr di farina manitoba 25 gr di lievito di birra 250 ml di acqua 50 gr di strutto 40 gr di zucchero 12 gr di sale Per la farcitura: 350 g di prosciutto cotto a fette 350 g di caciotta o mozzarella 200 g di salsa di pomodoro Inoltre: tuorlo e latte per spennellare la superficie semi di sesamo (opzionale)

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Anelli di giove del maestro Massari: due dischi di pasta frolla al cacao di soli albumi, marmellata di arance e cioccolato fondente.

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