Crostate

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·3mo

Giustina Gallo

two white plates topped with cakes on top of a wooden table

Federica Dezi on Instagram: "TORTA DELLA NONNA 🍰 | senza cottura | Irresistibile ad ogni forchettata 🤭 Due strati di biscotti sbriciolati ripieni di crema pasticcera alla vaniglia e come da tradizione pinoli sulla superficie ✨ Fidatevi di me, provatela e sono sicura vi piacerà I n g r e d i e n t i : (stampo 22/24 cm) •per la base 350 g di biscotti secchi 170 g di burro fuso •per la crema 500 g di latte 5 tuorli 150 g di zucchero 50 g di amido di mais Semi della bacca di vaniglia (o estratto) Scorza intera di arancia e limone •per completare pinoli tostati q.b. zucchero a velo P r o c e d i m e n t o : Iniziare dalla preparazione della crema, montare i tuorli con lo zucchero e l’amido finché il composto non sarà ben omogeneo. Porre il latte in una casseruola con le scorz

a white plate topped with food next to a baking pan filled with cake and greenery

Barbara Benetti - Cucino per Passione on Instagram: "DOLCE CON SFOGLIATINE E CREMA CHANTILLY facilissimo da fare e golosissimo, lo potete preparare anche il giorno prima e comunque vi consiglio di prepararlo almeno 8 ore prima così la torta con le sfogliatine avrà tutto il tempo di rapprendere e avere così la giusta consistenza e gusto. La mia teglia è 23×15 cm se avete bisogno di un dolce più grande e per più persone basterà raddoppiare le dosi. Il dolce con le sfogliatine è farcito con una crema pasticcera, panna montata e tante gocce di cioccolato. SALVA IL POST PER NON PERDERLO ❤️ LASCIAMI UN LIKE ❤️ per sostenermi SEGUIMI 👉🏻 @cucinoperpassione 🔹Ingredienti per preparare il dolce con sfogliatine e crema chantilly 2 tuorli 250 ml latte 50 g zucchero a velo (più quello per la cope

a person in black gloves is kneading dough on a white surface with the words frolla plastica

Italian Desserts

Pasta

Food And Drink

Francesca Galante on Instagram: "Amiche oggi sono davvero felice di condividere con voi questa ricetta che inseguivo da tanto, la Frolla plastica che non si rompe per tutti gli usi , dalle crostate ai biscotti potete darle la forma che desiderate non si sbriciola come la maggior parte delle frolle. La cosa che ho capito è che quando si vuole ottenere una frolla friabile il primo procedimento è unire il burro con la farina, invece quando come in questo caso si vuole ottenere una frolla non friabile ma elastica la prima cosa da fare è unire il burro allo zucchero. Quando ho preparato questa frolla pensavo fosse come tutte le altre ossia che al momento della lavorazione e stesura si sbriciolava o si spaccava, invece mi ha stupito non poco perchè riuscivo a manovrarla benissimo e rimaneva inta

a pie sitting on top of a white plate next to lemons and other food

Sonia Peronaci on Instagram: "CROSTATA BENEVENTANA - 🥧 Un guscio di pasta frolla e una farcitura a base di savoiardi e crema profumata al limone: conosci la crostata beneventana? Ciò che la rende particolare è il disegno “a spina di pesce” che i biscotti utilizzati interi restituiscono sulla superficie dopo la cottura. Realizzarla è molto più semplice di quanto possa sembrare! 👉 Trovi la ricetta e gli ingredienti nel link in bio. #crostata #ricetta #torta #instacake #cucina #cucinando #fattoincasa"

a chocolate cake with nuts and caramel toppings on a glass platter, cut in half

Cheesecake Caramel

Adrianathrr on Instagram: "Non riuscirai fermarti al primo pezzo !!🥜🤤 Cheesecake alla vaniglia con caramello salato e arachidi, cosa puoi volere di più 😍😍 300 g di biscotti 25 di cacao 100 g di burro Per il ripieno : 530 g di formaggio spalmabile 150 ml di panna fresca 100 g di zucchero 3 uova 5 g aroma di vaniglia Per il caramello : Zucchero 150 g Panna fresca 33% 150 ml *tiepida* Burro 40-50 g Sale certamente 👌 a piacere Arachidi tostati Descrizione Per iniziare macina i biscotti e uniscili con cacao in polvere e burro a temperatura ambiente, fodera la formina come nel video e partendo dai lati inizia depositare i biscotti macinati, pressando per bene. Lasciala riposare nel frigo nel mentre prepari il ripieno. Per quest’ultimo ti basterà unire al formaggio spalmabile lo

a woman holding a pie on top of a wooden table

Carlotta Gennari e Carolina Parri on Instagram: "Scopri il segreto per una torta unica: croccante fuori, cremosa dentro! 🍰✨ Con pasta fillo, crema al cioccolato senza uova e il tocco speciale del miele, questo dolce fatto in casa ti farà innamorare al primo morso! Non aspettare, prova questa irresistibile ricetta🍯🍫 ❤️ SALVA LA RICETTA 👉 SEGUI @moodly_food Ingredienti per stampo di cm 18 🫶 Pasta fillo: un rotolo 🫶 Burro fuso: 40 gr circa 🫶 Nocciole tostate: 2-3 cucchiai 🫶 Miele Per la crema al cioccolato: 🫶 Latte: 500 ml 🫶 Zucchero: 120 gr 🫶 Cacao amaro: 1 cucchiaio colmo 🫶 Cioccolato fondente: 200 gr 🫶 Amido di mais: 30 gr 🫶 Burro: 10 gr Preparazione: Inizia tritando il cioccolato fondente in pezzi piccoli e tienilo da parte. Metti a scaldare il latte in un tegamino. I

a piece of chocolate cake sitting on top of a white plate next to a fork

Baking

Cocoa

Pasta Filo

Vittorio & Gabriellina | Food Creator 🍽 on Instagram: "TORTA CON PASTA FYLLO ✨Ricetta facile e veloce✨ Lascia un like ❤️ Salva il post & Sægui ✅ INGREDIENTI 👇🏻 12 fogli di pasta fyllo 80 gr di burro 2 uova 100 gr di zucchero 130 gr di panna da montare 150 gr di latte 30 gr di cacao amaro Essenza alla vaniglia 👉🏻 Spennella ogni foglio di pasta fyllo con il burro, chiudi a fisarmonica e adagia sulla teglia a cerchi concentrici. Cuoci in teglia - coperta di carta forno ed imburrata ai lati- per 20 minuti a 180° (fate attenzione perché bruciano facilmente) Mescola insieme tutto gli ingredienti per la torta e versa sulla pasta fyllo cotta, facendo attenzione a spargerlo in maniera omogenea. Cuoci per altri 25 minuti circa. Copri la teglia con della carta argentata nel caso in

Valeria Ciccotti on Instagram: "TORTA CREMOSA AI MIRTILLI 😍 ci vuole più a scrivere la ricetta che a prepararla... giuro 🤞ad un certo punto dico sfornate la torta dopo che l'ho già sfornata 😅 non fateci caso... l'età avanza 👵 Ingredienti per una tortiera da 18 cm Per la torta 600 g formaggio fresco (ricotta, mascarpone o Philadelphia) 110 g amido di mais 3 uova 150 g zucchero Per la salsa 150 g mirtilli 50 g zucchero 1 cucchiaio succo di limone _______ Preparazione Mettete in una ciotola il formaggio cremoso con lo zucchero e lavoratelo con una frusta per ammorbidirlo. Aggiungete alla crema al formaggio anche le uova intere e mescolate, Aggiungete l’amido di mais, mescolate e Versate l’impasto della torta nella tortiera rivestita di carta forno, non abbiate cura di mettere la car

a pie sitting on top of a wooden cutting board

PastryChef081 Danilo Romano on Instagram: "Crostata della BABBAIOLA! 🍋 Se sei di Napoli è impossibile non conoscerla, una crostata con una profumatissima crema al limone con un aggiunta segreta… ovviamente questa è la mia versione dato che la ricetta che viene prodotta in un piccolo laboratorio di Posillipo è super segreta. ✨ ✅CREMA: ▶️400ML DI LATTE INTERO ▶️30GR DI MAIZENA (AMIDO DI MAIS) ▶️2 TUORLI ▶️1 UOVO ▶️150GR ZUCCHERO ▶️BUCCIA DI LIMONE ▶️SUCCO DI UN LIMONE ▶️1 CUCCHIAINO DI ESTRATTO DI VANIGLIA ▶️200GR RICOTTA VACCINA ▶️80GR ZUCCHERO ✅PER LA FROLLA: ▶️450 GR FARINA 00 ▶️150 GR ZUCCHERO ▶️150 GR BURRO ▶️3 UOVA INTERE ▶️6GR LIEVITO PER DOLCI ▶️LA BUCCIA DI MEZZO LIMONE GRATTUGIATA ▶️FORNO 180 GRADI PER 40MIN STATICO PRERISCALDATO ▶️TORTIERA 28CM #ricette #ricettedolci #r

💝Anna Scevola on Instagram: "Quando la pastafrolla classica 💛incontra la pastafrolla al cacao 🤎possono nascere meraviglie!! 💛🤎Come questa crostata!!! È bastato solo usare la griglia per crostate “ARABESQUE” 😉lo strumento ideale per ottenere un reticolo impeccabile, elegante e di sicuro effetto WOWWW. . . Stendere sia la pastafrolla classica💛 che quella al cacao🤎 e usare entrambi in contrasto come ho fatto io (o viceversa) nasce così la crostata con griglia arabesque, alla crema di nocciole e granella con doppia pastafrolla💛🤎Basta veramente poco per creare una crostata d’effetto 😳bisogna munirsi di strumenti giusti e tanta #fantasiaacatinelle 💛🤎 . . La ricetta della pastafrolla è scritta nei reel precedenti!! . . . ✔️Salva il #reel se ti è piaciuto ✔️per non perderlo!!😉👍 .

two women standing next to each other with a cake on a plate in front of them

Ny Cheesecake

Francesca Ferragni on Instagram: "NY CHEESECAKE Ingredienti Per la base: - 150 g di burro - 400 g di biscotti secchi - 2 cucchiai di miele - un pizzico di cannella Per la crema: - 300 g di ricotta - 400 g di robiola - 200 g di zucchero - 150 ml di panna fresca - 40 g di yogurt bianco intero - 4 uova - scorza di 1 limone non trattato - 1 bustina di vanillina - mezzo cucchiaino di farina bianca In forno ventilato a 160 gradi per 55 min + altri 5 min con il portellone aperto e forno spento. Far riposare poi fuori dal forno per 1 ora (a temperatura ambiente) e a seguire 3-4 ore in frigorifero. Guarnire con le gocce di cioccolato 🫶🏼"

a strawberry crumb pie on a wooden table next to sliced strawberries and lemons

Rossella Cosentino - le ricette di Rossella In Padella on Instagram: "Questa sbriciolata con crema al limone 🍋 e fragole 🍓🍓SPACCA! Facile, veloce, fresca e BUONISSIMA 😍 fatela: ve ne innamorerete ❤️ Per la pasta frolla: 350 g farina 00 5 gr di lievito 1 uovo 120 g zucchero 130 g burro 1 pizzico sale Per la crema di limone: 50 g succo limone 90 g zucchero 50 g maizena 450 g acqua 2 uova Per la marmellata di fragole: 500 g fragole 60 g zucchero qualche goccia di limone Inoltre: Un paio di biscotti Una manciata mandorle in scaglie zucchero a velo PREPARARE LA CONFETTURA DI FRAGOLE: Lavare e tagliare le fragole in pezzettini, mettere in un tegame assieme allo zucchero ed a qualche goccia di limone, cuocere a fuoco medio girando di tanto in tanto per circa 15 minuti. Spegnere e lascia

closeup of bacon slices with sauce on them

Apple Caramel

20 Cm

Franco Aliberti on Instagram: "La “Tarte Tatin” uno dei miei dolci preferiti, anche il vostro? Questa è la mia ricetta Ingredienti per una tortiera dal diametro di 20 cm Per la sfoglia 125 gr farina manitoba 125 gr burro 2 gr Sale 1/2 bacca di vaniglia 60 gr acqua Per le mele 3 n° mele 80 gr burro 100 gr zucchero -per la sfoglia unire farina, burro, sale e vaniglia e sabbiare -aggiungere l’acqua fredda e impastare per qualche minuto -appiattire e chiudere con pellicola e lasciar riposare in frigo -dare 4 pieghe da 4, alternandole a 20 minuti di riposo -Stendere e coppare della dimensione desiderata. -in un pentolino far sciogliere lo zucchero, fino ad ottenere un caramello -aggiungere poco per volta il burro, tenendo sul fuoco il caramello, fino al completo assorbimento -vers

there is a piece of cake with chocolate icing on it

Salsa

January 26

GialloZafferano on Instagram: "Illegale? Forse! 😍🥹😋😆 Questa cheesecake non la dimenticherete facilmente! @rossellamaraio @giallozafferano Ingredienti: 500 formaggio fresco spalmabile 3 uova 50 g zucchero 1 cucchiaio estratto di vaniglia 50 g farina 00 200 ml panna liquida (Per dolci) q.b. Crema alle nocciole spalmabili Prendiamo il formaggio cremoso spalmabile e mettiamola all’interno di una ciotola. Aggiungiamo lo zucchero e cominciamo a mescolare con una spatola. Uniamo poi le uova e mescoliamo con una frusta da pasticcere, aggiungiamo la farina, la vaniglia e la panna e mescoliamo ancora. La panna potete utilizzare quella vegetale oppure quella fresca. Una volta realizzata la crema che deve essere molto liscia se non addirittura liquida, foderi con due fogli di carta da forno lo s

a cake with powdered sugar toppings on it's edges and slices cut out

Giovanni Sarno on Instagram: "Crostata con ricotta e confettura,Ricetta👇🏻 ★ Ingredienti ★ Per il biscotto ✔ 250 gr. farina ✔ 125 gr. burro ✔ 125 gr. zucchero ✔ 3 gr. lievitato per dolci ✔ 1 uovo intero ✔ buccia di limone ✔ buccia di arancia ★ Per il Ripieno ✔ 500 gr. ricotta ✔ 150 gr. zucchero ✔ 2 tuorli ✔ 2 albumi montati ✔ buccia di limone ✔ buccia di arancia ✔ 280 gr. confettura ★ Cottura forno ventilato a 180* per 35 minuti stampo da 24 cm. 🔻VIDEO RICETTA COMPLETA SU YOUTUBE🔻 👉🏻 Giovanni Sarno"