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BRIOCHE siciliana dolce e versatile, perfetta da mangiare con la granita o con il gelato.

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Torta della nonna con crema al limone

Treccine allo yogurt

ricetta treccine allo yogurt bianco soffici soffici

I dolci di Lory: La pasta brioche di Montersino

Cornetti soffici alla panna,ricetta lievitati

Cornetti soffici alla panna,ricetta lievitati dolci e soffici ideali per i bimbi sia a casa che a scuola (needs Google's translation:) )

Pesche di Prato Per la brioche: 500 g di farina forte 150 di zucchero 160 di burro, freddo e tagliato a dadini 20 di lievito di birra fresco 30 di miele 5 uova 3 g di sale La scorza grattugiata di un limone biologico 1 cucchiaio di estratto di vaniglia Per fare la crema pasticcera: 300 g di latte intero 200 di crema 140 di zucchero (70 g in 70 g di latte e la farina) Scorza di un limone biologico 1 cucchiaio di estratto di vaniglia 25 g di farina 25 di amido di riso 6 tuorli d'uovo

I cartocci fritti con la ricotta

LA video ricetta dei cartocci fritti con crema di ricotta realizzati da Mani amore e fantasia nella cucina di Giallo Zafferano con Sonia Peronaci

Cannoli di pasta brioche con ricotta

cannoli di brioche con ricotta 500 g di farina 00 1 uovo 250 ml di latte 50 g di strutto (o burro. o olio di semi) 50 g di zucchero 12 g di lievito di birra (o 3 g di levito secco) 10 g di sale per farcire 300 g di ricotta 150 g di zucchero goccine di cioccolato fondente uovo o latte per spennellare zucchero a velo cannelli d’alluminio