Risotto agli asparagi e gamberi in crosta di parmigiano

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Sicilian pesto - Il Pesto alla siciliana, a base di pomodori, ricotta, mandorle, parmigiano, basilico, è un ottimo condimento per un primo veloce.

Pesto alla siciliana

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Spaghetti con bottarga, pistacchio e zest di limone

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Spaghettoni con gamberoni, pomodorini, capperi e bottarga

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Ultimamente, lo ammetto, ho avuto poco tempo per cucinare ma non potrei esserne più felice. Avevo proprio bisogno di avere altro per la testa, di ricordarmi che oltre la cucina c’è di più... E vi dirò di più: non mi sono rintanata in cucina nemmeno nel weekend! Anzi, ho approfittato delle belle…

Ultimamente, lo ammetto, ho avuto poco tempo per cucinare ma non potrei esserne più felice. Avevo proprio bisogno di avere altro per la testa, di ricordarmi che oltre la cucina c’è di più... E vi dirò di più: non mi sono rintanata in cucina nemmeno nel weekend! Anzi, ho approfittato delle belle…

cacio e pepe con fiori di zucca

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Questa ricetta del riso basmati con verdure e spezie l’ho preparato proprio ieri sera: peperoni, zucchine, piselli e diverse spezie hanno reso più...

Questa ricetta del riso basmati con verdure e spezie l’ho preparato proprio ieri sera: peperoni, zucchine, piselli e diverse spezie hanno reso più...

Ragù di seppia

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Paccheri alla crema di salmone e zafferano; un primo piatto di facilissima esecuzione e di sicura riuscita per fare un figurone in tavola!

Paccheri alla crema di salmone e zafferano

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il gattoghiotto: Gnocchi ai frutti di mare e pesto di prezzemolo e limone

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