Elena

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Coda alla vaccinara un secondo piatto tipico della cucina romana, molto buono.

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Il fegato alla veneziana si prepara con fegato e cipolle. Tradizionalmente si usa il fegato di maiale, ma anche il fegato di vitello o di vitellone è adatto

Venetian style liver is prepared with liver and onions. Traditionally it is made with pork liver, but calf or steer livers can be used, too

mozzarella in carrozza ricetta (22)

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