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Ricetta parmigiana bianca di zucchine

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Ci sono dolci che sembrano quadri. Questo, con le sue sfumature geometriche, è così bello che dispiace affondarvi il cucchiaino. Ma chi riesce a resistere?

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La pasta al forno con broccoli e scamorza è uno dei cavalli di battaglia di mia madre e probabilmente uno dei miei primi preferiti il che, detto da me (che potrei benissimo fare a meno…

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