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Spaghetto quadrato con noci, Speck e gorgonzola

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Gnocchi di ricotta ai funghi

Ravioli di pesce con sautè di cozze

Questi ravioli con ripieno di patate e gamberoni e conditi con un sugo di cozze e pomodorini, sono un primo piatto eccezionale, saporito e ricco di guso

Linguine integrali con pesto di broccoletti e mandorle. Ricetta e foto di Roberta Castrichella.

Rigatoni con crema di peperoni e ricotta

Paccheri carciofi gamberi e noci

Si sa, un bel piatto di mare è buono anche d’inverno e noi oggi abbiamo azzardato quest’abbinamento, unendo al moscardino un pesto di prezzemolo, mandorle e pecorino :-D prepariamo insi…

Pasta con crema di carciofi e speck croccante

Mezze penne cremose risottate

Mezze penne cremose risottate in padella, una cottura veloce, come fosse un risotto, per un primo molto saporito e cremoso, con pancetta, zafferano, spinaci

Maltagliati cozze e ceci con granella di pistacchi

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