Sale e pepe gennaio 2017 mar

Sale e pepe gennaio 2017 mar

99 ricette per Expo

99 ricette per Expo

99 ricette per Expo

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Sale pepe febbraio 2017 mar by marco Ar  - issuu

Sale pepe febbraio 2017 mar

Sale pepe febbraio 2017 mar by marco Ar - issuu

Pasta con orata e zucchine

Pasta con orata e zucchine

Un piatto che a casa mia mette d’accordo tutti, fa parte della cucina tradizionale pugliese, terra di origine di mio marito. Gli ingredienti principali sono: la pasta fresca, le cime di rapa e l’ol…

Strozzapreti con cime di rapa e bottarga di muggine

Un piatto che a casa mia mette d’accordo tutti, fa parte della cucina tradizionale pugliese, terra di origine di mio marito. Gli ingredienti principali sono: la pasta fresca, le cime di rapa e l’ol…

Questo è una altro piatto della tradizione di casa mia, la pasta con le zucchine fritte… che meraviglia, con il tempo l’ho trasformata aggiungendo qualche ingrediente e sostituendone altri come la …

Spaghetti con zucchine alici pecorino e bottarga

Questo è una altro piatto della tradizione di casa mia, la pasta con le zucchine fritte… che meraviglia, con il tempo l’ho trasformata aggiungendo qualche ingrediente e sostituendone altri come la …

SPAGHETTI CON BOTTARGA DI MUGGINE E NOCCIOLE Ingredienti per 4 persone: 400 g di spaghetti 80 g di bottarga di muggine 50 g di nocciole sgusciate 2 spicchi d’aglio Olio evo q.b Prezzemolo q.b Sale e pepe q.b Procedimento: Sbucciate e tritate l’aglio, tritate il prezzemolo, grattugiate la bottarga e tritate le nocciole. Fate rosolare l’aglio il una casseruola, con 4 cucchiai di olio, unitevi le nocciole e fatele tostare leggermente, quindi cospargete con il prezzemolo tritato e spegnete il…

SPAGHETTI CON BOTTARGA DI MUGGINE E NOCCIOLE Ingredienti per 4 persone: 400 g di spaghetti 80 g di bottarga di muggine 50 g di nocciole sgusciate 2 spicchi d’aglio Olio evo q.b Prezzemolo q.b Sale e pepe q.b Procedimento: Sbucciate e tritate l’aglio, tritate il prezzemolo, grattugiate la bottarga e tritate le nocciole. Fate rosolare l’aglio il una casseruola, con 4 cucchiai di olio, unitevi le nocciole e fatele tostare leggermente, quindi cospargete con il prezzemolo tritato e spegnete il…

LInguine con mozzarella di bufala, bottarga di tonno, julienne di zucchina e scorza di pompelmo

LInguine con mozzarella di bufala, bottarga di tonno, julienne di zucchina e scorza di pompelmo

Nella cucina siciliana, la bottarga di tonno è considerata il caviale di poveri. Nella pasta con bottarga di tonno, il suo particolare gusto viene esaltato dal succo di limone

Nella cucina siciliana, la bottarga di tonno è considerata il caviale di poveri. Nella pasta con bottarga di tonno, il suo particolare gusto viene esaltato dal succo di limone

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