La mia ricetta per la vita è una preparazione veloce e semplicissima, che ha i profumi dell’estate e dell’orto. Tanti i ricordi ad essa collegati, che parlano soprattutto di cene estive consumate in famiglia, quando tanta è la voglia di stare insieme, tanta la fame di “cose buone”… ma poco il tempo da dedicare ai …

paccheri con pesto di melanzane e noci (pasta + eggplant pesto + walnut))

Spaghetti con bottarga, pistacchio e zest di limone

Spaghetti w/ bottarga, pistachios, & lemon zest. (Also called Sardinian caviar, Bottarga is made with salted and pressed mullet roe. It looks like a square brownish-orange salami.) The recipe is in Italian, but you can make it out pretty well.

Lasagne di mare, fatte con tanto buon pesce fresco e una gustosa besciamella preparata con il fondo di cottura delle cozze!

Lasagne di mare con una besciamella speciale

Lasagne di mare, fatte con tanto buon pesce fresco e una gustosa besciamella preparata con il fondo di cottura delle cozze!

pesto di broccoli mandorle e pecorino

Pesto di Broccoli, Mandorle e Pecorino - Barbie Magica Cuoca

La Sicilia nel piatto

(Pasta Linguine with tomatoes , almonds and lemon.) linguine con pomodori secchi mandorle e scorza di limone

Spaghetti con mollica di pane e pomodori secchi

Spaghetti con mollica di pane e pomodori secchi

Ormai l'avrete capito, sono un'amante dei sapori della Sicilia e quando ho visto questa pasta in un menù di un ristorante del litorale romane l'ho subito voluta.Era buonissima e per questo...

Spaghetti cozze, calamari e pesto di pistacchi

Ormai l'avrete capito, sono un'amante dei sapori della Sicilia e quando ho visto questa pasta in un menù di un ristorante del litorale romane l'ho subito voluta.Era buonissima e per questo...

Strozzapreti in salsa di vongole, gamberetti e zucchine

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Tempo fa, esattamente il giorno di Capodanno di questo nuovo anno, il mio ragazzo mi propose una cena

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Blog di ricette di cucina facili e veloci, ma anche lunghe e complesse, tradizionali e sperimentali.

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La prima delle ricette di HonestCooking.it per Pasta Rummo. Manuela ha scelto gli spaghetti grossi n.5: ci ha aggiunto limone, vongole e pesto di pistacchi.

Spaghetti profumati al limone con vongole e pesto di pistacchi

La prima delle ricette di HonestCooking.it per Pasta Rummo. Manuela ha scelto gli spaghetti grossi n.5: ci ha aggiunto limone, vongole e pesto di pistacchi.

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