Polpette di verdure 🌿
Ingredienti (per circa 15 polpette): 🌿 130g zucchine 🌿 75g carote 🌿 130g patate 🌿 150g cipolla 🌿 3 cucchiai farina 0 🌿 2 cucchiai amido di mais 🌿 1 cucchiaino paprika affumicata 🌿 q.b. sale, pepe Cottura: in friggitrice ad aria a 200°C per circa 10-15 minuti. Oppure in forno a 210°C in modalità ventilata per 15-20 minuti.
Melanzane a pullastiello | ricetta napoletana
Le melanzane a pullastiello sono una ricetta napoletana gustosa ma molto calorica. Seguendo fedelmente il procedimento secondo la tradizione campana ci si rende conto che le fette di melanzane fritte assorbono molto olio. Si può rimediare con melanzane grigliate e poi farcite con provola e salame, impanate come cotolette e fritte. Il risultato sarà simile ma un tantino più leggero. Sono dei sandwich di melanzane irresistibili! ricette estive facili veloci giallo zafferano idee cucina antipasti
BUON'IDEA on Instagram: "MELANZANE RIPIENE AL FORNO ❤️Una ricetta facile e veloce da preparare in tutte le occasioni per portare in tavola tutto il gusto di sapori mediterranei e autentici 😊 INGREDIENTI 2 melanzane 400 g polpa di pomodoro Basilico q.b. 1 spicchio d’aglio 125 g mozzarella 100 g olive taggiasche Origano q.b Olio d’oliva q.b. Sale fino q.b. PROCEDIMENTO Prepariamo le melanzane ripiene al forno. Iniziamo spuntando e poi tagliando a metà le melanzane. Incidiamole con un coltello in modo da disegnare una sorta di reticolo. Mettiamole in una teglia foderata con carta forno e condiamole con sale e olio d’oliva. Inforniamo e facciamo cuocere a 180 °C per 30 minuti. Intanto, facciamo soffriggere in un filo d’olio uno spicchio d’aglio sbucciato. Spezzettiamo i pelati e aggiungi