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Biscotti Nascondini -

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Da 5 anni non utilizzo più le classiche bustine di lievito per dolci , quella polverina magica che spesso lasciava il fastidioso retrogusto di chimico è ormai storia passata. Niente cremor tartaro , in realtà non l’hò mai utilizzato … Che utilizzo quindi???? Semplice come sempre, veloce e facile da realizzare questo lievito efficace ,

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Preparato per cioccolata calda in tazza. Si prepara in 5 minuti, anche per una voglia improvvisa di cioccolata densa e profumata come al bar.

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Era da tanto che cercavo la ricetta delle brioches che mangiavo da piccola a Catania. Ho trovato diverse ricette in rete, ma quelle...

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Avete mai provato a fare i croissant in casa? Intendo fatti per davvero, con l’impasto fatto da voi, le pieghe, la sfogliatura e compagnia bella! Beh, io no! Non l’avevo mai fatto ...e chissà se li rifarò mai :P Scherzavo, si che li rifarò...perchè è vero che è una preparazione lunga ed impegn…

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