Cibo e bevande

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I bastoncini di #pollo con #bacon sono un secondo piatto sfizioso, veloce da…

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Sfogliatine con pesto, pomodorini e ricotta salata (preparazione)

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Sbriciolata di patate

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Sbriciolata salata con zucchine stracchino e speck

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Risotto con crema di zucca e gorgonzola -pumkin ricotto cream with gorgonzola cheese

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Focaccine di patate veloci con gorgonzola e speck

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Crema di Ceci e Gamberetti

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Oggi un secondo un po diverso. Mi piace il petto di pollo ma lo cucino sempre allo stesso modo, ai ferri oppure con un curry di verdure, così ho pensato ad un abbinamento di sapori un po più particola

Straccetti di pollo con zafferano e speck - INGREDIENTI per 4 persone: 800 gr di petto di pollo affettato, 100 gr di speck, 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva, 1 bicchiere di vino bianco secco, 2 bustine di zafferano, 1/2 cipolla rossa affettata, 200 ml di panna vegetale, 2 cucchiai di farina di ceci, sale e pepe q.b.

Palline di ricotta con basilico e noci su letto di insalatina e bresaola

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