Useful baking guides. **Be careful not to use recipes that contain gluten—useful as a guide only**

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Come sostituire zucchero: http://www.misya.info/guide/come-sostituire-lo-zucchero

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Cucina Sana: Come sostituire il Burro nei dolciIl burro contiene il 49% di grassi saturi, mentre l’olio extravergine di oliva e quello di mais ne contengono soltanto il 15%! Utilizzando l’olio i vostri dolci risulteranno sicuramente più sani, leggeri, morbidi e facilmente digeribili. Inoltre i dolci all’olio si mantengono fragranti più a lungo. Vi consiglio un olio extravergine di oliva delicato e fruttato per non sovrastare il sapore degli altri ingredienti, oppure olio di mais o girasole.

Cucina Sana: Come sostituire il Burro nei dolciIl burro contiene il di…

Come sostituire il lievito: http://www.misya.info/guide/come-sostituire-il-lievito-2

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Crema pasticcera di mandorle – Vegan blog – Ricette Vegan – Vegane – Cruelty Free

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Impasto sempre pronto a lunga lievitazione

Impasto sempre pronto per pane e pizza - ricetta con video

Impasto sempre pronto per pane e pizza - cucina preDiletta

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Come sostituire il burro nei dolci? Ecco come sostituire il burro con l'olio…

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Come sostituire Burro con Olio nei Dolci

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Come sostituire il lievito nei dolci? Ecco 5 alternative al lievito chimico, con bicarbonato, cremor tartaro, limone, aceto di mele, per un lievito naturale

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Una delle ricette piu' viste sul questo blog e' quella della Focaccia col formaggio di Recco. Ci sono due scuole di pensiero per quanto riguarda il formaggio da usare    * Stracchino Invernizzi   * Stracchino Certosa

Stracchino Fatto in Casa from Viva la focaccia - check this site!

In questo articolo vediamo come sostituire le uova con ingredienti totalmente vegan e salutari. Ecco come preparare deliziose ricette senza uova.

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