SOSPIRI SARDI ricetta dolci natale senza farina

SOSPIRI SARDI ricetta dolci natale senza farina

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FRISJOLI FRITTELLE LUNGHE RICETTA SARDA | IN CUCINA CON IL BLOG

FRISJOLI FRITTELLE LUNGHE RICETTA SARDA

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corixeddos de mele, dolce tipico sardo con mandorle e miele decorati a mano

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Fregola alla pescatora

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Zeppole sarde, meravigliose e gustosissime: ecco come prepararle

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Caschettas - Mamoiada

Caschettas - Mamoiada

Una sottilissima sfoglia di pasta chiamata "pasta violata" racchiude un ripieno di aromi, saba (mosto d'uva), mandorle. Questo dolce della tradizione sarda si prepara per le festività di Ognissanti, sono le "Tiliccas de saba" conosciute in base alla zona della Sardegna con nomi differenti, come "Caschettas" "Thiriccas" "Tiricche". Le ricette sono diverse, il ripieno cambia in base alla zona. Questa che vi presento mi è stata data da un'anziana signora di un paese del nord della Sardegna.

Una sottilissima sfoglia di pasta chiamata "pasta violata" racchiude un ripieno di aromi, saba (mosto d'uva), mandorle. Questo dolce della tradizione sarda si prepara per le festività di Ognissanti, sono le "Tiliccas de saba" conosciute in base alla zona della Sardegna con nomi differenti, come "Caschettas" "Thiriccas" "Tiricche". Le ricette sono diverse, il ripieno cambia in base alla zona. Questa che vi presento mi è stata data da un'anziana signora di un paese del nord della Sardegna.

Hòro dolci artistici Ristorante Ciusa (di Anna Gardu, viale Ciusa 55 Nuoro, tel. 347 8873678).

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Bianchini ricamati

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