From my kitchen

In cucina mi rilasso e mi diverto. Questi sono i risultati. In the kitchen I relax and have fun. These are the results.
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Petto d'anatra con fichi, prosciutto e miele

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Torta salata alla zucca

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Mezzi paccheri con fiori di zucchina e Pachino confit.

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Verza stufata e costine al forno con panatura alla pancetta

Duetto di creme di cachi e mascarpone

Rombo in crosta d'erbe aromatiche.

Bulghur di soia con verdurine e datteri

Spaghetti crema di carciofi e noci

Branzino al sale

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Baccalà alla mediterranea

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