From my kitchen

In cucina mi rilasso e mi diverto. Questi sono i risultati. In the kitchen I relax and have fun. These are the results.
Risotto mele e zenzero

Risotto mele e zenzero

Ravioli alle melanzane in guazzetto di vongole.

Ravioli alle melanzane in guazzetto di vongole.

Risotto al Salva cremasco

Risotto al Salva cremasco

uovo impanato e fritto con insalatina di spinaci novelle (cit. Carlo Cracco)

uovo impanato e fritto con insalatina di spinaci novelle (cit. Carlo Cracco)

Gamberetti su Zuppetta di cannellini

Gamberetti su Zuppetta di cannellini

Gnocchi di 🍆 su coulisse di 🍅 al forno e crema di stracciatella

Gnocchi di 🍆 su coulisse di 🍅 al forno e crema di stracciatella

Spring smells and flavors

Spring smells and flavors

Pomodori confit

Pomodori confit

Risotto con Blue Stilton e pera. Thanks @Vittorio

Risotto con Blue Stilton e pera. Thanks @Vittorio

Peperone al forno, pomodoro confit, pistacchi e balsamico

Peperone al forno, pomodoro confit, pistacchi e balsamico

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