Roberta Giorgiani

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Il radicchio tardivo di Treviso marinato è un contorno particolare, preparato con il vino bianco e l'aceto. La marinatura del radicchio tardivo è preparata con vino bianco, aceto, e bacche di ginepro

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Melanzane farcite senza carne: Le melanzane ripiene sono sempre un ottimo secondo piatto molto semplice e gustoso da preparare.

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pesto di zucchine gp

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Pasta al pesto di carciofi

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Questa torta di patate è una sorta di frittata facilissima da preparare e che cuoce in padella. Un contorno molto appetitoso e un po' diverso dal solito.

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Purea di patate senza burro e senza latte

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Insalatina di finocchi al forno

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La seconda ricetta della settimana dedicata alla verdure è lo sformato di bietole! Anche le bietole sono verdure di stagione.

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passatelli in brodo di carne vert 1

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Insalatona speck, mele, radicchio e zucchine

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