Vi avevo avvisato che mancava poco alle fave. La visita al mercato di San Benedetto sabato è stata davvero provvidenziale.   Non mi aspe...

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Paccheri ripieni di gamberi e stracciatella su crema di asparagi | Un Pinguino in cucina

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Pesche grigliate con ricotta e miele

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Fiori di Zucca con Ripieno di Ricotta e Pesto alla Menta

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Fiori di Zucca con patate e acciughe, pomodoro confit farcito con melanzane mignon, olive dolci pugliesi

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Gazpacho di avocado

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Tagliatelle di Seppie e Burrata su Vellutata di Ceci

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vellutata di lenticchie con calamari e guanciale croccante

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Filetti di triglia in padella su crema di peperoni

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Filet Mignon: un secondo piatto di carne francese delizioso!

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