Lo ammetto.La prima volta che l'ho fatto mi sono sentita felicissima! Questo impasto è davvero fantastico e il risultato che si ottiene è una pizza come quella della pizzeria, sottile , con il bordo alto e la cottura del cornicione a leopardo...sopratutto...

Lo ammetto.La prima volta che l'ho fatto mi sono sentita felicissima! Questo impasto è davvero fantastico e il risultato che si ottiene è una pizza come quella della pizzeria, sottile , con il bordo alto e la cottura del cornicione a leopardo...sopratutto...

Lo ammetto.La prima volta che l'ho fatto mi sono sentita felicissima! Questo impasto è davvero fantastico e il risultato che si ottiene è una pizza come quella della pizzeria, sottile , con il bordo alto e la cottura del cornicione a leopardo......

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Pizza tutta buchi con lievito di birra ad alta idratazione

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Farinata di ceci, un piatto povero, tipico della tradizione culinaria ligure. farina di ceci, olio e acqua sono gli ingredienti di base.

Farinata di ceci -ricetta semplice, economica e saporita

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Negli ultimi giorni ho scoperto un impasto tremendamente soffice pur con un quantitativo davvero minimo di grassi: l'impasto non conti...

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Appunti di cucina a 360°: PIZZA DI GABRIELE BONCI

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impasto pizza sottile e friabile

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La mia pizza morbida, croccante e leggera come non l'avete mai mangiata, una ricetta assolutamente da provare.

La mia pizza morbida, croccante e leggera

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la farinata è un piatto tipico della cucina ligure, un piatto povero. Si tratta di una sottilissima focaccia a base di farina di ceci.

farinata

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