Torta di pancarre fredda con tonno e pomodorini

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Le melanzane sott'olio senza cottura sono una vera squisitezza. Poche accortezze per farle in modo sano e sicuro. Queste son come le facciamo in Puglia.

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Quaderni di alice n 29 2016

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Pandoro di Giorilli a due impasti

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Pasta frolla mandorle e limone ricetta senza uova per biscotti, piccola pasticceria e crostate.La pasta frolla mandorle e limone ha un sapore che conquista

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tronchetto di patate natalizio

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006 (2)

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Una ricetta pasta frolla praticamente infallibile ideale per ogni tipo di preparazione: crostate, biscotti, tartellette, sbriciolate ed altro ancora.

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Salsa piccante per Nachos fatta in casa

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Ho assaggiato il caviale di melanzane a casa di un'amica, e da allora ho subito spostato la sua ricetta. Simile al Baba Ghanoush, ma ancora più buono, senza tahina: davvero da provare.  Ingredienti: 3 melanzane medie, sale, olio, pepe, peperoncino, basilico e prezzemolo freschi, 1 limone, 2-3 spicchi di aglio. Tagliamo le melanzane a metà per il lungo, incidiamo la polpa e strofiniamola con l'aglio. Mettiamole in forno coperte da carta da forno per circa 40-50 minuti, o finché non siano…

Ho assaggiato il caviale di melanzane a casa di un'amica, e da allora ho subito spostato la sua ricetta. Simile al Baba Ghanoush, ma ancora più buono, senza tahina: davvero da provare. Ingredienti: 3 melanzane medie, sale, olio, pepe, peperoncino, basilico e prezzemolo freschi, 1 limone, 2-3 spicchi di aglio. Tagliamo le melanzane a metà per il lungo, incidiamo la polpa e strofiniamola con l'aglio. Mettiamole in forno coperte da carta da forno per circa 40-50 minuti, o finché non siano…

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