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Spaghetti alle vongole (ricetta classica). I segreti per preparare a regola d'arte la pasta alle vongole veraci in bianco, cremosa e mantecata, non asciutta

Patate al forno, tutti i segreti

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Disporre gli ingredienti a strati, nell'ordine seguente: 190 g di farina (mescolata con ½ cucchiaino di bicarbonato, 1 pizzico di sal...

Alla miscela del vasetto aggiungi 2 uova e 250g di burro. Lavora l'impasto e lascialo riposare per 30 minuti al fresco. Stendilo con il mattarello fino a 5mm di spessore e ritaglia i biscotti con lo stampino. Cuoci per circa 10 minuti a 180°C finché i bordi diventano di colore giallo o