cucina

🧑‍🍳 INGREDIENTI (per 2 persone) ✅ 400 g tagliatelle all’uovo ✅ 6 pomodori secchi sott’olio ✅ 4/5 olive itrane ✅ 8 mandorle pelate ✅ 4 foglie di basilico ✅ Olio evo q.b. ✅ Acqua di cottura q.b.

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Idee Pasto

Gnocchi cremosi zafferano e speck

Healthy Family Dinners

Fine Dining Recipes

Vegetarian Appetizers

Ingredienti (3-4 persone) • La vostra pasta preferita • Una decina di pomodori • Un cucchiaio di ricotta • Una manciata di basilico • Olio extravergine d’oliva • Un cucchiaio di zucchero di canna • 3 spicchi d’aglio • Sale Pepe Tagliamo a metà i pomodorini e li adagiamo su una teglia ricoperta con carta da forno, li condiamo con sale, pepe, olio extravergine d’oliva e un cucchiaio raso di zucchero di canna; aggiungiamo anche tre spicchi d’aglio e inforniamo a 190º x 40 minuti. Frulliamo tutto in un mixer assieme a una bella manciata di foglie di basilico e versiamo in padella. Appena la pasta sarà bella al dente la tuffiamo nella salsa di pomodoro, se serve, con altra acqua di cottura. A fuoco spento aggiungiamo un cucchiaio di ricotta e altro basilico

Gnocchi funghi, crema di parmigiano e speck

Difficulty: Easy Ingredienti: • Per gli gnocchi • - 500 g di patate lesse • - 2 cucchiai di uovo • - 120 g di farina • Per la crema al parmigiano • - 250ml di latte • - 100g di parmigiano • - 25g di burro • - 25g di farina 00 • Per il condimento • - 100 g di speck • - 200 g di funghi • - Sale q.b. • - 2 spicchi d’aglio • - 15 g di burro - Prezzemolo q.b. Procedimento: • 1. lessiamo le patate, le schiacciamo, aggiungiamo l’uovo e la farina. • 2. Impastiamo tutti gli ingredienti e formiamo dei filoncini che taglieremo in tocchetti più piccoli. • 3. Ora occupiamoci della crema al parmigiano. Sciogliamo il burro in un pentolino, insieme al latte. • 4. Aggiungiamo farina e parmigiano; mescoliamo energicamente per non formate grumi e spegniamo il fuoco una volta addensat

ingredienti • 4 patate medie (peso tot. senza buccia 400g) • pasta paccheri • 140 g salsiccia • pan grattato tostato • scamorza affumicata procedimento • iniziamo sbucciando le patate. Le tagliamo a cubetti e li mettiamo a bollire in acqua salata • quando sono cotte le frulliamo con un mixer ad immersione per ottenere la nostra cremina, aggiustiamo di sale e mettiamo da parte • nel frattempo facciamo rosolare la salsiccia e la lasciamo nel padellino • quando l’acqua bolle buttiamo la pasta e a metà cottura la trasferiamo nel padellino insieme alla salsiccia. • uniamo un po’ di acqua di cottura per farla completare la cottura • quasi a fine cottura aggiungiamo crema di patate e scamorza affumicata e mantechiamo

a white plate topped with ravioli covered in cheese

Orecchiette Pasta

Vegetarian Recipes Lunch

Paccheri crema di patate e pancetta coppata - Ioincucina

1h 0m

two plates with oatmeal and garnished with parsley on top

Risotto con pere, scamorza affumicata e noci

Insalata di fagioli e tonno

Insalata di fagioli al tonno, con rucola e pomodorini

Insalata fresca di pane🥗

Difficulty: Easy Okay, l'estate è ufficialmente arrivata😎 Parola di @dilettasecco 😍🤤 📌 Salva il Pin! Insalata di pane Ingredienti: - n.2 fette di pane semintegrale raffermo - g. 100 spinacino da insalata - n.2 pomodori San Marzano - n. 1 peperone giallo lungo - 1/2 cipolla di Tropea - Olive taggiasche g. 40 - g. 100 feta - qualche foglia di basilico - Olio evo q.b. - Sale q. b. - 1 cucchiaio di aceto se piace Procedimento: Tagliare a cubetti le fette di pane e tostarle in forno o in padella. Nel frattempo tagliare tutte le verdure e riunirle in una ciotola. Aggiungere il pane, la feta tagliata a cubetti e le olive. Condire con olio e sale e guarnire con le foglie di basilico

Cipolline in Agrodolce

Le Cipolline in agrodolce sono un contorno della tradizione che possiamo anche servire come antipasto. Facile da fare e gustosissimo, è perfetto anche come aperitivo! #fattoincasadabenedetta #ricettafacile #ricetteveloci #ricettepassopasso

a woman's face with snakes and stars on her chest, as if it were in the form of a tattoo

Chicken Dishes Recipes

Cooking Recipes Desserts

Bocconcini di pollo croccanti

Difficulty: Easy BOCCONCINI DI POLLO CROCCANTI, che se non fanno *croc* non li vogliamo L'aperitivo sfizioso che cercavi è pronto in un attimo! DA PROVARE @gzfoodqood INGREDIENTI 1/2 petto di pollo Per la pastella: 100 gr farina 50 gr fecola 1 cucchiaio di bicarbonato 100 ml acqua fredda Sale qb Per la salsa agrodolce: 100 gr burro 2 cucchiai miele 2 cucchiai zucchero 2 cucchiai salsa di soia PROCEDIMENTO Tagliare il pollo a cubetti. Creare il mix per la pastella con farina, fecola, bicarbonato, acqua e un pizzico di sale. Immergere nella pastella e friggere in olio bollente. Per la salsa: mettere in una padella mettiamo tutti gli ingredienti per la salsa e portiamo a bollore, aggiungiamo i bocconcini fritti in precedenza e saltiamo il tutto. Servire con sesamo misto.

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VITELLO TONNATO

30min · 4 servings Ingredienti per preparare il Vitello tonnato ricetta semplicissima • 800 g Vitello • 160 g Tonno sott’olio • Maionese • 1 cucchiaio Capperi • 2 filetti Acciughe (alici) • Limone • 2 carote • 1 Cipolla

Delicious Snacks Recipes

Love Eat

Healty Food

Crepes

Crêpes rosa

15min · 5 servings Il sapore è neutro quindi possono essere farcite sia con ripieni dolci che salati🥰 Man mano che le preparare copritele, in questo modo non si seccheranno. Si possono conservare in frigorifero per 3 giorni. Questa storia del rosa mi sta sfuggendo di mano 😂 Come le farcireste ? • Volete altre ricette rosa? Fatemi sapere se le preparerete 🥰 🔶INGREDIENTI: • 90g farina • 190 latte preferito • 50g barbabietola cotta • 1 uovo