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TRUCCHI IN CUCINA

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forno statico o ventilato

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Da 5 anni non utilizzo più le classiche bustine di lievito per dolci , quella polverina magica che spesso lasciava il fastidioso retrogusto di chimico è ormai storia passata. Niente cremor tartaro , in realtà non l’hò mai utilizzato … Che utilizzo quindi???? Semplice come sempre, veloce e facile da realizzare questo lievito efficace ,

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Tanti si chiedono come fare torte soffici e alte,ci sono vari trucchi e accorgimenti da adottare,ed io ve li descrivo per un risultato ottimale!

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polvere di arancia by Amaradolcezza, via Flickr

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