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farina e marmellata di castagne

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Il castagnaccio "lievitato" con crema di marroni

Castagnaccio Reggiano Ingredienti: per 4 persone 1/2 kg di farina di castagne 1 cucchiaio di zucchero di canna grezzo 2 decilitri di latte intero 1 cucchiaio di olio evo pinoli uvetta di corinto liquore dolce aromatizzato (facoltativo) Il castagnaccio ha una sua rustica poesia: di dolcezze strettamente esatte e di armonie felici e sazianti. Ne esistono centotrè versio

Come cuocere le caldarroste con la ricetta al forno senza errori

Mousse di castagna

Crostata alla crema di marroni