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Ravioli farciti di latte su porri, tartufo nero e ricci di mare

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Ravioli farciti alla creme brulée di riso e zafferano, aria di peperoni, acciughe e capperi

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L'imperdibile Millefoglie "Strachin"

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Wafer al sesamo, tartare di branzino, caprino all'erba cipollina e sensazione di liquirizia

Casa Perbellini: il gusto non ha traguardi

piattoforte.tiscali.it

baccalà con crema di bufala, origano, olive e crumble di basilico

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Il nostro chef Giancarlo Perbellini ci sorprende tutte le volte: oggi è passato a farci un saluto con tutta la sua squadra! Siamo sempre più #voltidipretto. #ilmegliodallanatura

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Giancarlo Perbellini in Shanghai for the Shangri-La Festival of Gastronomy #Shangrilalovesfood

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shangrilalovesfood.com

Il nostro chef Giancarlo Perbellini ci sorprende tutte le volte: oggi è passato a farci un saluto con tutta la sua squadra! Siamo sempre più #voltidipretto. #ilmegliodallanatura

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