Gianmaria Pacuvio

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Torta Amore & Passione di Luca Montersino

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Una crostata davvero unica: ecco la crostata di lamponi con chibouste alla vaniglia di Luca Montersino.La chibouste è una crema composta da meringa italiana, crema pasticciera, colla di pesce e un gusto a scelta.

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Le 8 preparazioni base della pasticceria | Peccati di Gola

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