Menu di Natale

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I cestini di sfoglia con patate mortadella e scamorza sono uno sfizioso antipasto. Una vera delizia gourmet, ricca di sapore e dal  cuore filante, con una facile e veloce preparazione.
I crostini con crema di zucchine e mazzancolle sono uno sfizioso e scenografico antipasto mare e orto, da servire nelle occasioni speciali. Scopri di più.
Appetitose e belle da vedere, le sfogliatine con salmone e aneto sono uno sfizioso finger food da condividere in occasioni speciali e non solo.  Sono delle trecce di sfoglia farcite con un sottile strato di burro, fette di salmone affumicato e aneto. Una preparazione semplicissima, ma, oltremodo, ricca di sapore, che ben si presta ad essere servita come antipasto o aperitivo o come stuzzicante secondo, in un pranzo o cena di famiglia.

antipasti

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Orata con patate al forno, la ricetta del secondo perfetto per le feste, con le indicazioni per una cottura perfetta, pesce saporito e succoso con contorno

Menu di natale

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Gli anelletti al forno siciliani sono un piatto di pasta al forno, tipico siciliano, che trova diverse variazioni nelle varie province. Quella che propongo è tipica di Palermo
Un'idea al giorno

primi

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Gli involtini di lonza ripieni sono un secondo sfizioso e ricco di gusto, che può essere preparato in un attimo.  Si tratta di bocconcini di carne, che avvolgono al loro interno prosciutto cotto e scamorza, aromatizzati con aceto balsamico. Una vera delizia dal sapore intrigante.  Prova la ricetta 😉
Scopri come cucinare un succulento arrosto di maiale. Salva la ricetta
3 Secondi di Carne per le Feste Natalizie: idee gustose per un menù all'insegna della tradizione. Scopri di più.

carne

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Vi presento oggi un piatto tipico di Natale. La ricetta tradizionale è in umido e viene realizzata specialmente nel Sud Italia, in special modo nella zona del Napoletano. Tuttavia i piatti tradizionali hanno sempre preso più piede nella cucina degli italiani, e ovunque in questo periodo viene preparato questo prelibato pesce, in vari modi oltre all’umido, come alla brace o fritto.
2hr · 6 servings

 

Ingredienti 
 • 300 gr Polpa macinata di manzo
 • 300 gr Polpa macinata di maiale
 • 400 gr Pomodori Pelati passati
 • 50 gr Carota
 • 50 gr Sedano
 • 1 Cipolla
 • qb Basilico
 • 1/2 bicchiere Vino rosso
 • 2 mestoli Brodo vegetale
 • 1 cucchiaio Burro
 • 2 cucchiai Olio evo
 • qb Sale

Il ragù alla bolognese è una ricetta tradizionale, condimento perfetto per la pasta.
25min · 4 servings

 

Ingredienti per la pasta:

300 g farina Manitoba

160 ml acqua

4 g lievito di birra fresco

20 ml olio extravergine d’oliva

6 g sale fino

Ingredienti per il ripieno:

500 g scarola (indivia)

1 spicchio aglio

100 g olive di Gaeta (denocciolate)

5 g acciughe sott’olio

10 g capperi sotto sale (dissalati)

30 g pinoli

20 g uvetta (ammollata in acqua)

30 ml olio extravergine d’oliva

Ricetta sul link:

https://blog.giallozafferano.it/pattyeisuoipiatti/pizza-di-scarola-tradizionale/

piatti regionali

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Calamari ripieni di radicchio in padella. Un secondo perfetto per il cenone della vigilia. #cenonedinatale #ricettanatalizia #secondopiattodipesce #calamariripieni #calamari
5 Secondi con il salmone: idee e spunti sfiziosi e irresistibili da condividere nelle occasioni speciali. Scopri di più.

pesce

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Tanti sono i dessert golosi, ma pochi irresistibili come i datteri ripieni ricoperti di cioccolato. Questi piccoli bon bon sono fatti con datteri riempiti di frutta secca e ricoperti da uno strato generoso di cioccolato fondente. Che acquolina, vero? Scopri di più 😉
Dolce abruzzese tipico delle festivita' natalizie !!!
La STELLA DI PANDORO CON CREMA AL MASCARPONE è un dolce scenografico ottimo e perfetto da servire in tavola durante le festività. In casa abbiamo tanti pandori, che ci trasciniamo avvolte anche fino a primavera.

dolci

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Eggnog (Stati Uniti)
Il liquore alla crema di gianduiotto è un buonissimo e goloso liquore da servire freddo come fine pasto ma molto piacevole anche caldo. #pattyeisuoipiatti #gialloblogs #giallozafferano #pinterest #foodies #liquori #cioccolato
Il liquore al melograno è davvero semplice da fare ed è una perfetta idea regalo per natale.Una bottiglia di liquore fatto in casa è sempre un dono gradito durante le feste perchè è un regalo fatto con le proprie mani, con amore e passione, un regalo che scalda…soprattutto se si tratta di una bevanda alcolica.

LIQUORI

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a white plate topped with chicken covered in herbs
Involtini di Lonza Ripieni: ricetta secondo gustoso e veloce
Gli involtini di lonza ripieni sono un secondo sfizioso e ricco di gusto, che può essere preparato in un attimo. Si tratta di bocconcini di carne, che avvolgono al loro interno prosciutto cotto e scamorza, aromatizzati con aceto balsamico. Una vera delizia dal sapore intrigante. Prova la ricetta 😉
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Cestini di Sfoglia Patate Mortadella e Scamorza: Ricetta Antipasto Gourmet
I cestini di sfoglia con patate mortadella e scamorza sono uno sfizioso antipasto. Una vera delizia gourmet, ricca di sapore e dal cuore filante, con una facile e veloce preparazione.
Crostini Crema di zucchine e Mazzancolle : Ricetta Antipasto Sfizioso
I crostini con crema di zucchine e mazzancolle sono uno sfizioso e scenografico antipasto mare e orto, da servire nelle occasioni speciali. Scopri di più.
Sfogliatine con salmone e aneto: ricetta fingerfood sfizioso
Appetitose e belle da vedere, le sfogliatine con salmone e aneto sono uno sfizioso finger food da condividere in occasioni speciali e non solo. Sono delle trecce di sfoglia farcite con un sottile strato di burro, fette di salmone affumicato e aneto. Una preparazione semplicissima, ma, oltremodo, ricca di sapore, che ben si presta ad essere servita come antipasto o aperitivo o come stuzzicante secondo, in un pranzo o cena di famiglia.
a white plate topped with meat and gravy on top of a wooden table
Come cucinare un succulento arrosto di maiale
Scopri come cucinare un succulento arrosto di maiale. Salva la ricetta
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2h 15m
Datteri ripieni ricoperti di cioccolato: una tentazione irresistibile
Tanti sono i dessert golosi, ma pochi irresistibili come i datteri ripieni ricoperti di cioccolato. Questi piccoli bon bon sono fatti con datteri riempiti di frutta secca e ricoperti da uno strato generoso di cioccolato fondente. Che acquolina, vero? Scopri di più 😉
a piece of chocolate cake on a white plate with red ribbon around it and the words parrozzo
PARROZZO ABRUZZESE
Dolce abruzzese tipico delle festivita' natalizie !!!
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1h 30m
a cake with fruit and stars on top is sitting on a red and white tablecloth
STELLA DI PANDORO CON CREMA AL MASCARPONE
La STELLA DI PANDORO CON CREMA AL MASCARPONE è un dolce scenografico ottimo e perfetto da servire in tavola durante le festività. In casa abbiamo tanti pandori, che ci trasciniamo avvolte anche fino a primavera.
pasta with sauce and meat on a plate
Make Your Day
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a cheesy pizza sitting on top of a wooden cutting board next to an olive branch
Calza della befana rustica
Calza della befana rustica
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40m
several small cups filled with nuts on top of a table
Crostatine con frutta secca e miele
Le Crostatine con frutta secca e miele sono dei piccoli dolcetti al quale è difficile resistere, a casa mia come le preparo le devo nascondere perché sono cosi gustose e croccanti che finiscono in un baleno
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a white plate topped with pasta covered in tomato sauce and meaty toppings on top of it
Anelletti al forno siciliani
Gli anelletti al forno siciliani sono un piatto di pasta al forno, tipico siciliano, che trova diverse variazioni nelle varie province. Quella che propongo è tipica di Palermo
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2h 0m
a casserole dish with cheese on top in a baking pan, ready to be eaten
Cannelloni alla carne - Un'idea al giorno
Un'idea al giorno
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1h 50m
a plate with some food on it and an orange place mat in the back ground
Cannelloni ricotta e spinaci
Cannelloni ricotta e spinaci! Un'idea semplice e velocissima con quello che spesso abbiamo in dispensa
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