amarene sciroppate

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Pomodorini confit sott'olio

Pomodorini confit sott'olio

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PESTO ALLA SICILIANA - ricetta veloce

PESTO ALLA SICILIANA - ricetta veloce

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#ricetta#gialloblogs #foodporn Giardiniera di melanzane senza cottura | In cucina con Mire

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Le melanzane sott'olio senza cottura sono una vera squisitezza. Poche accortezze per farle in modo sano e sicuro. Queste son come le facciamo in Puglia.

Le melanzane sott'olio senza cottura sono una vera squisitezza. Poche accortezze per farle in modo sano e sicuro. Queste son come le facciamo in Puglia.

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pomodorini in forno sott'olio

pomodorini in forno sott'olio

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Peperoni sott’olio

Peperoni sott’olio

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Ho assaggiato il caviale di melanzane a casa di un'amica, e da allora ho subito spostato la sua ricetta. Simile al Baba Ghanoush, ma ancora più buono, senza tahina: davvero da provare.  Ingredienti: 3 melanzane medie, sale, olio, pepe, peperoncino, basilico e prezzemolo freschi, 1 limone, 2-3 spicchi di aglio. Tagliamo le melanzane a metà per il lungo, incidiamo la polpa e strofiniamola con l'aglio. Mettiamole in forno coperte da carta da forno per circa 40-50 minuti, o finché non siano…

Ho assaggiato il caviale di melanzane a casa di un'amica, e da allora ho subito spostato la sua ricetta. Simile al Baba Ghanoush, ma ancora più buono, senza tahina: davvero da provare. Ingredienti: 3 melanzane medie, sale, olio, pepe, peperoncino, basilico e prezzemolo freschi, 1 limone, 2-3 spicchi di aglio. Tagliamo le melanzane a metà per il lungo, incidiamo la polpa e strofiniamola con l'aglio. Mettiamole in forno coperte da carta da forno per circa 40-50 minuti, o finché non siano…

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L'ingrediente perduto: Pomodori secchi sott'olio...il potere dell'essiccazione!

L'ingrediente perduto: Pomodori secchi sott'olio...il potere dell'essiccazione!

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Ciliegie sotto spirito

Ciliegie sotto spirito

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