Primi piatti

Primi piatti tipici della cucina siciliana
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Di pasta impasta: Spaghetti al pesto di melanzane e mandorle (ricetta siciliana)

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Il cous cous di pesce alla trapanese è un piatto d'influenza araba, tra i più apprezzati della cucina siciliana. Scopri la ricetta di Sale&Pepe.

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Ricetta siciliana per la pasta alla norma | Ricette di Sicilia

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CASERECCE CON PEPERONI, CAPPERI E MOLLICA "ATTURRATA"

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In Sicilia è noto come 'sugo alla eoliana': in pratica si tratta di un intingolo velocissimo e saporito a base di pesce - io ho usato il tonno fresco ma funziona...

Pasta al tonno fresco con capperi e pomodorini

In Sicilia è noto come 'sugo alla eoliana': in pratica si tratta di un intingolo velocissimo e saporito a base di pesce - io ho usato il tonno fresco ma funziona...

Spaghetti al pesto di pistacchi con pomodori confit alla menta romana

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Pasta chi vruoccoli arriminati, la ricetta dalla cucina siciliana

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