In Sicilia è noto come 'sugo alla eoliana': in pratica si tratta di un intingolo velocissimo e saporito a base di pesce - io ho usato il tonno fresco ma funziona...

Pasta al tonno fresco con capperi e pomodorini

Pasta alla eoliana, in this recipe with the fresh tuna. This is a very quick sauce of tuna called “the Aeolian” and characterized by the presence of olives, cap…

Pasta chi vruoccoli arriminati, la ricetta dalla cucina siciliana

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