Crema di Parmigiano con gamberi saltati e lamponi

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Le Alici marinate sono un delizioso antipasto o un leggero secondo piatto di pesce molto semplice da preparare anche con qualche giorno di anticipo

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Tartare di tonno con sedano e agrumi

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Gamberi Sesamo & Zafferano

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Come realizzare un perfetto carpaccio di spigola marinata con tutti i segreti dello chef di Fresco Pesce!

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Vellutata di ceci con sautè di vongole e crostino di pane alle mandorle

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Crudo di gamberi viola in olio al limone e zenzero, con gelée di mozzarella di bufala, cialda di pomodoro e di asparagi, sorbetto di pomodor...

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Gamberi rossi marinati al Mojito su gelatina di cetrioli

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