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pasta madre

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Come gestire e migliorare il lievito madre

Cosa succede se il nostro lievito madre risulta molto acido, si sente un odore forte (quasi di diluente per vernici) o non raddoppia di volume in 3-4 ore?

pasta madre

pasta madre

Pasta madre (lievito naturale) realizzata con il metodo Gabriele Bonci

Pasta madre col metodo Bonci

Pasta madre (lievito naturale) realizzata con il metodo Gabriele Bonci

pasta madre ----- methodo bonci