salumi fatti in casa

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Salsiccia: fatta in casa tutta un altra cosa!

Salsiccia: fatta in casa tutta un altra cosa! (sale&pepe)

Salsiccia: fatta in casa tutta un altra cosa!

salumi fatti in casa tecnica ed accorgimenti

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Sopressate e salami fatti in casa  ricetta Napoletana. By Feo Didi

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Lonza. 1kg di lonza di maiale freschissima e priva di grasso in un unico pezzo 250g di sale* 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaino da caffè di cipolla liofilizzata 1 cucchiaino da caffè di aglio liofilizzato 1 cucchiaio di Saporita** 1 cucchiaio di pepe 1 bicchieri di vino rosso pregiato 1 cucchiaio di pepe e/o Saporita per la stagionatura

Lonza. 1kg di lonza di maiale freschissima e priva di grasso in un unico pezzo 250g di sale* 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaino da caffè di cipolla liofilizzata 1 cucchiaino da caffè di aglio liofilizzato 1 cucchiaio di Saporita** 1 cucchiaio di pepe 1 bicchieri di vino rosso pregiato 1 cucchiaio di pepe e/o Saporita per la stagionatura

Venti – Salumi fatti in casa homemade cured meats

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ricetta-salumi-fatti-in-casa

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I Salumi Fatti in Casa

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