Come preparare un buffet per 20 persone - senza pensare al suicidio XD

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Crema di ricotta! Che io proverò a fare con la ricotta di capra, qualche scorzetta di limone per limare il gusto di "bestia" e con il latte di cocco ghiacciato o la crema di soia, montanti, al posto della panna. Testimonierò risultati :)

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Mousse al cioccolato bianco e yogurt

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coni di pancarrè ripieni di gamberetti e yogurt greco un fingerfood delizioso per aperitivi e buffet

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savoiardi (Lady Fingers) Tiramisù finger food, con crema al mascarpone e nutella

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Bicchierini di panna cotta misti

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BICCHIERINI DI CHEESECAKE, PESCHE E MANDORLE PRALINATE

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Insalata di polpo su crema di patate. Un'accoppiata deliziosa per un'insalata monoporzione tutta da gustare. Una proposta del blog "La via delle spezie"  - Solo 70 kcal a bicchierino!

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20 insalate che ti faranno rimpiangere di non essere a dieta tutto l’anno

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Tart with green tea cream with summer berries.

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