Pancarrè fatto in casa

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300 g di farina 0 200 g di farina 00 15 g di lievito di birra fresco 270 g di acqua 1 cucchiaino e 1/2 di zucchero 30 g di burro morbido 10 g di sale – per l’impasto 1 litro d’acqua 8 cucchiaini di bicarbonato di sodio 2 cucchiaini di sale – per la soluzione di acqua e bicarbonato sale grosso – per la superficie del pane

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Una+focaccia+al+formaggio+che+non+riuscirete+a+smettere+di+mangiare

Una focaccia al formaggio che non riuscirete a smettere di mangiare

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Questo è un pane che faccio ormai da tanti anni ed è una delle ricette alle quali tengo di più. Lo facevo quando ancora non mi era chia...

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L'Impasto per grissini è una preparazione base utilissima, soprattutto se amate fare il pane e altre ricette da forno con le vostre mani.

Impasto per grissini

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MUFFIN PATATE E ZUCCHINE SOFFICISSIMI ricetta facile finger food

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Orecchiette fatte in casa, ricetta pasta fresca. | Mirepoix: la cucina delle verdure.

Orecchiette fatte in casa, ricetta pasta fresca

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Focaccia in padella

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Focaccia soffice al rosmarino con impasto di patate. (G. Bonci)

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