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Cubetti di basilico, ricetta come conservare il basilico

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Herbed Olive Oil Cubes

Odds & Ends: Herbed Olive Oil Cubes

Herbed Olive Oil Cubes

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Invece di acquistare i dadi al supermercato produciamoli da noi: questo è un esempio di come preparare dei dadi di erbette fresche da congelare e riutilizzare al momento dell'occorrenza. Con lo stesso procedimento è possibile preparare dei triti di carote, cipolla e sedano da utilizzare per i soffritti, oppure dadi di peperone da sciogliere nelle ricette di pesce. Potete sbizzarrirvi con quello che vi piace di più #dadodabrodo

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Come congelare i piselli

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Come congelare le zucchine

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Congelare verdure

Congelare verdure è utile quando vogliamo conservare dei prodotti, ma è necessario sapere come farlo nel modo giusto. Ora vi spiego come.

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due architetti e una cucina: LE CILIEGIE SOTTO GRAPPA

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estratto di limone

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Giardiniera di melanzane senza cottura alla calabrese

Giardiniera di melanzane senza cottura, con peperoni rossi, verdi e cipolle, una vera leccornia per le conserve invernali, qui trovate la ricetta.

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Le conserve per l'inverno: tutte le ricette da preparare in estate