Bomboloni (italian doughnuts)

Bomboloni (italian doughnuts)

bomboloni {Italian doughnuts} | The Baking Fairy

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Cannoli siciliani, ricetta originale

Cannoli siciliani, ricetta originale

Ricetta 100 burro 200 latte 60 zucchero 1/2 cubettodilievito 1 uovo 425 farina 5 g sale nel boccale burro latte zucchero lievito 2 m 37°v3 uovo farina 2 minutiVel spiga infine sale 1 m v spiga far lievitare 1 ora o stendete la pasta e formate dei quadrati e mettete la crema e fate delle palline o li attorcigliati nelle formin di alluminio e fate lievitare 1 ora in forno a 180 gradi per 10 minuti

Ricetta 100 burro 200 latte 60 zucchero 1/2 cubettodilievito 1 uovo 425 farina 5 g sale nel boccale burro latte zucchero lievito 2 m 37°v3 uovo farina 2 minutiVel spiga infine sale 1 m v spiga far lievitare 1 ora o stendete la pasta e formate dei quadrati e mettete la crema e fate delle palline o li attorcigliati nelle formin di alluminio e fate lievitare 1 ora in forno a 180 gradi per 10 minuti

Il cartoccio palermitano è un classico della rosticceria dolce palermitana, se lo assaggi non lo scordi più, una sorta di cannolo di pasta brioche e ricotta

Il cartoccio palermitano

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rotolo di cassata siciliana

Rotolo di cassata siciliana

1 kilo di farina 00, 1/2 kilo patate cotte, 100g zucchero, 100 burro, 5 uova intere, pizzico di sale, grattugiata di limone, 50 grammi di lievito, 125 latte tiepido. Olio per friggere q.b.

1 kilo di farina 00, 1/2 kilo patate cotte, 100g zucchero, 100 burro, 5 uova intere, pizzico di sale, grattugiata di limone, 50 grammi di lievito, 125 latte tiepido. Olio per friggere q.b.

La ricetta della felicità: Cartocci siciliani (...o quasi) al forno

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Cassatelle siciliane alla ricotta dolci di Carnevale vickyart arte in cucina

Cassatelle siciliane alla ricotta dolci di Carnevale

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Frittelle alla crema - ricetta castagnole catanesi | cucina preDiletta

Frittelle alla crema - Castagnole catanesi

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