piccole cassate al forno con crema di ricotta, monoporzione

piccole cassate al forno con crema di ricotta, monoporzione

Il cartoccio palermitano è un classico della rosticceria dolce palermitana, se lo assaggi non lo scordi più, una sorta di cannolo di pasta brioche e ricotta

Il cartoccio palermitano è un classico della rosticceria dolce palermitana, se lo assaggi non lo scordi più, una sorta di cannolo di pasta brioche e ricotta

Crostata di ricotta e cioccolato

Crostata di ricotta e cioccolato

Ravioli dolci con ricotta e cannella

Ravioli dolci con ricotta e cannella

Ingredienti 500 g di farina 00 1 uovo 250 ml di latte 50 g di strutto (o burro. o olio di semi) 50 g di zucchero 10 g di sale 12 g di lievito di birra (o 3 g di levito secco) per farcire 300 g di ricotta 150 g di zucchero goccine di cioccolato fondente uovo o latte per spennellare olio di arachidi per friggere

Ingredienti 500 g di farina 00 1 uovo 250 ml di latte 50 g di strutto (o burro. o olio di semi) 50 g di zucchero 10 g di sale 12 g di lievito di birra (o 3 g di levito secco) per farcire 300 g di ricotta 150 g di zucchero goccine di cioccolato fondente uovo o latte per spennellare olio di arachidi per friggere

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