Gabriella Carosi

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Involtini di Zucchine Pomodoro e Mozzarella | La cucina di LoredanaLa cucina di Loredana

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con queste polpette Dukan, vi dimenticherete persino di essere a dieta e, soprattutto, potrete mangiarne a volontà senza sensi di colpa!

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Non ricordo più da quanto tempo preparo queste melanzane gratinate. Le preparo d’estate ma anche d’inverno. Non è una ricetta che dipenda dalla stagionalità delle melanzane.Non ho contato le calorie (ancora...

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Focaccine di patate veloci con gorgonzola e speck

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Questi gustosi e filanti involtini di pollo con spinaci sono cotti nel forno, a temperatura alta e in una decina di minuti. Un secondo sfizioso, ma leggero!

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danubio di patate 1

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DOLCISOGNARE: La "sacripantina"Per il pan di spagna: 3 uova intere 120 gr di zucchero semolato 120 gr di farina 00 Poche gocce di olio essenziale di arancio o la punta di un cucchiaino da caffè di vaniglia Mescolare con una frusta a mano le uova intere con lo zucchero, porle sul fuoco e mescolando portarle alla temperatura di 40 gradi. Basterà toccarle con un dito, quando sentite appena tiepido versare tutto in planetaria (o in una ciotola se si usano le frustine elettriche) e montare fino…

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…alzarsi al mattino e trovare delle sofficissime brioches fatte in casa!! Che ne dite? La colazione è il pasto più importate della giornata, serve a dar la carica…queste brioches sono molto morbide e molto leggere, perfette per una gustosa colazione!! Ingredienti per 8 brioches 200 g di farina manitoba 300 g di farina 00…

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