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Pesto rosso siciliano alla trapanese (Agghiata trapanisa) 250 g di pomodorini a grappolo (Pachino)* 20 g di foglie di basilico 50 g di mandorle di Noto** 70 g di ricotta salata 1 spicchio di aglio rosso di Nubia olio e.v.o. peperoncino o pepe nero

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Oltre ad essere un gustoso condimento per la pasta, il Pesto Pomodori secchi e Mandorle è ottimo per accompagnare crostini e polenta fritta. Ecco la Ricetta

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La salsa verde genovese, leggera e gustosa

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Salsa ai peperoni per pasta, crostini, carne, pesce e polpette varie. Ricetta facile e veloce di una salsa vegan a base di peperoni per mille usi

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