Italian Food ~ Tagliatelle #food #italian

How To Make Foolproof Fettuccine

Italian Food ~ Tagliatelle #food #italian

spaghetti alla chitarra - traditional italian home made pasta recipe

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I cavatelli sono un formato di pasta fresca di semola tipica delle regioni del Molise e della Pugllia, diffusa però in tutto il Sud Italia.

Cavatelli / Orecchiette

I cavatelli sono un formato di pasta fresca di semola tipica delle regioni del Molise e della Pugllia, diffusa però in tutto il Sud Italia.

Passatelli.  Pasta fresca. Tradizione.   Cucina italiana.

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Pasta fresca, tagliolini al limone

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spaghetti alla chitarra - traditional italian home made pasta recipe

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spaghetti alla chitarra

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Pasta fresca

Pasta fresca

This beautifully crafted tool originated in Abruzzo, Italy, more than a century ago. It produces homemade noodles the traditional way—by pressing rolled sheets of pasta dough against tightly strung wires reminiscent of the strings of a chitarra, or guitar.

This beautifully crafted tool originated in Abruzzo, Italy, more than a century ago. It produces homemade noodles the traditional way—by pressing rolled sheets of pasta dough against tightly strung wires reminiscent of the strings of a chitarra, or guitar.

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