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Pomodori in barattolo

Confettura di uva fragola - Trattoria da Martina - cucina tradizionale, regionale ed etnica

Zucchine sott'olio ricetta

Le zucchine sott'olio sono buone e semplici da fare, una ricetta con pochi passaggi ma che vi permetterà di conservarle per tutto il periodo invernale.

Cubetti di soffritto

Cubetti di soffritto | conserva da freezer

DADO VEGETALE - Tritare nel frullatore 1 kg di verdure di stagione (meglio evitare quelle dal sapore troppo forte, come broccoli e cavolfiori), erbe aromatiche a piacere, aglio, basilico, ecc. - Mettere in una padella antiaderente le verdure tritate, insieme a 200 g di sale. - Cuocere senza coperchio per 20 minuti, mescolando il meno possibile, finché l'acqua delle verdure non sarà evaporata. - Mettere le verdure ancora calde nei vasetti e aggiungere un filo di olio.

salsa melanzane -ingrediente perduto

fagiolini al basilico ricetta conserva di stagione appetitosa

fagiolini al basilico La cucina di ASI

Confettura di radicchio di Treviso all’arancia, per prolungare un dono speciale, ed il meal plan per la settimana

confettura di radicchio rosso di treviso all'arancia (2)

Confettura di peperoni rossi e peperoncini piccanti

Confettura di peperoni rossi e peperoncini piccanti, una conserva deliziosa da abbinare a formaggi di media e alta stagionatura o anche agli erborinati.