Il Fil Rosè

Fil Rosè, il filetto, di trota o di salmone, marinato a bassa temperatura con una tecnica molto particolare che conferisce al prodotto una consistenza…
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a white plate topped with meat and veggies next to a glass of wine
Fil Rosè
Data la morbidezza delle sue carni, il Fil Rosè va tagliato freddo in classiche fettine oppure “a cubetti” o “a trancetti” e servito rigorosamente a temperatura ambiente come antipasto o secondo piatto: perfetto nella sua semplicità con un filo di olio evo, questa nuova specialità ittica esprime il meglio di sé accompagnato da un contorno di verdure di stagione o impreziosito da profumate erbe aromatiche, provare per credere. #Friultrota
fish fillet on paper next to lemons and herbs
Fil Rosè
Data la morbidezza delle sue carni, il Fil Rosè va tagliato freddo in classiche fettine oppure “a cubetti” o “a trancetti” e servito rigorosamente a temperatura ambiente come antipasto o secondo piatto: perfetto nella sua semplicità con un filo di olio evo, questa nuova specialità ittica esprime il meglio di sé accompagnato da un contorno di verdure di stagione o impreziosito da profumate erbe aromatiche, provare per credere. #Friultrota