Francesco
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5 Genius Baking Hacks

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Crema di ricotta! Che io proverò a fare con la ricotta di capra, qualche scorzetta di limone per limare il gusto di "bestia" e con il latte di cocco ghiacciato o la crema di soia, montanti, al posto della panna. Testimonierò risultati :)

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Una nuvoletta di piacere da preparare ogni volta che lo si desidera. Questa cheesecake è semplicissima, veloce ma soprattutto buonissima, provatela!

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250 g di panna fresca da montare***3 cucchiai di zucchero semolato ***6 cucchiai di caffè

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Patate sabbiose -1 kg patate -4 cucc. pane gratt. -4 cucc. parmigiano gratt. -4 rametti rosmarino tritato -2 spicchi aglio -1 hg speck -olio evo --tagliate le patate e sciacquate sotto acqua corrente risulteranno più croccanti sbollentate le patate Scolate e fate asciugare mescolate gli ingredienti agg. alle patate agg. le striscioline di speck e mescolate Mettete in uno scolapasta e levate il condimento in eccesso agg. olio Cuocete x 20-25 m. 180-200° mescolate di tanto in tanto

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Biscotti soffici alla ricotta

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Crostata di riso con mortadella e stracchino - Tart rice with sausage and stracchino

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TORTA DI ALBUMI ricetta dolce sofficissimo senza burro e senza olio

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procedimento delle frittelle di mele al forno

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Brioche alla ricotta velocissime senza burro

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