Ecco un ricettario veloce ed immediato per fare diverse versioni di hummus. Qual è la tua preferita?

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Il "caviale di melanzane" con basilico, olive e capperi

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Questa è la ricetta della mousse di melanzane preparata in padella, senza forno. Semplice e veloce, arricchitela con un formaggio per renderla più cremosa.

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pesto di pomodori secchi e pistacchi

Pesto di pomodori secchi e pistacchi

Mousse salate, Ricetta Bimby, Ricetta per Finger food, Ricetta per Buffet, Aperitivo, Ricetta per le feste, Ricetta economica, Ricetta veloce,Ricetta facile

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Ottima alternativa al solito ragù, il sugo di verdure è leggero e saporito: permette di condire in modo sano e gustoso pasta e risotti.

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SALSA TONNATA | ricetta sprint

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Ricette con le foglie di sedano | Cosa fare con le foglie di sedano che avanzano nel nostro frigo? Ecco due ricette gustose ed economiche: il pesto e le frittelle

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salsa melanzane -ingrediente perduto

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Pesto di carciofi- 8 cuori di carciofo bolliti e scolati - 10-12 cucchiai di pecorino grattugiato - 40 g di pinoli - 1 spicchio di aglio - olio evo - sale e pepe Nel boccale del mixer versate i cuori di carciofo, il pecorino, i pinoli, l’aglio e un goccio di olio evo. Frullate aggiungendo, piano piano e a filo, ulteriore olio evo sino a creare una salsina omogenea e cremosa. Aggiustare di sale e pepe e… attenti… non vale mangiare il pesto di carciofi a cucchiaiate!

Pesto di carciofi- 8 cuori di carciofo bolliti e scolati - 10-12 cucchiai di pecorino grattugiato - 40 g di pinoli - 1 spicchio di aglio - olio evo - sale e pepe Nel boccale del mixer versate i cuori di carciofo, il pecorino, i pinoli, l’aglio e un goccio di olio evo. Frullate aggiungendo, piano piano e a filo, ulteriore olio evo sino a creare una salsina omogenea e cremosa. Aggiustare di sale e pepe e… attenti… non vale mangiare il pesto di carciofi a cucchiaiate!

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