pollo alla valdostana

Pollo alla valdostana

Valle d’Aosta - ricetta tradizionale della Fonduta - dosi per 4 persone: - 400 g di Fontina DOP - 30 g di burro - 4 tuorli d’uovo. Porre la Fontina tagliata a fettine in un recipiente e ricoprire di latte  per una notte. Mettere in una casseruola il burro, i tuorli e la Fontina macerata col latte e far cuocere a bagnomaria, rimestando continuamente con un cucchiaio di legno fino a che diventerà una crema liscia e densa. Aggiungere un pizzico di pepe e versare bollente, nelle scodelle.

Valle d’Aosta - ricetta tradizionale della Fonduta - dosi per 4 persone: - 400 g di Fontina DOP - 30 g di burro - 4 tuorli d’uovo. Porre la Fontina tagliata a fettine in un recipiente e ricoprire di latte per una notte. Mettere in una casseruola il burro, i tuorli e la Fontina macerata col latte e far cuocere a bagnomaria, rimestando continuamente con un cucchiaio di legno fino a che diventerà una crema liscia e densa. Aggiungere un pizzico di pepe e versare bollente, nelle scodelle.

Il pane di segale è un pane morbido e di colore scuro,conosciuto anche come pane nero e realizzato con la farina di segale mescolata alla manitoba.

Il pane di segale è un pane morbido e di colore scuro,conosciuto anche come pane nero e realizzato con la farina di segale mescolata alla manitoba.

La Polenta concia è un primo piatto tipico del Nord Italia. Prodotti d'eccellenza DOP la rendono davvero unica e nel suo genere

Polenta concia, primo piatto

La Polenta concia è un primo piatto tipico del Nord Italia. Prodotti d'eccellenza DOP la rendono davvero unica e nel suo genere

Una zuppa prelibata che unisce i sapori montani della Bassa Val d'Aosta. Minestra di mais e castagne. Scopri la ricetta di Sale&Pepe.

Una zuppa prelibata che unisce i sapori montani della Bassa Val d'Aosta. Minestra di mais e castagne. Scopri la ricetta di Sale&Pepe.

Pizzoccheri - I pizzoccheri, piatto della cucina tradizionale valtellinese, sono un piatto unico gustoso e nutriente

Pizzoccheri - I pizzoccheri, piatto della cucina tradizionale valtellinese, sono un piatto unico gustoso e nutriente

Fonduta alla Valdostana http://www.puntoricette.it/recipe/ricetta-fonduta-alla-valdostana/ #ricette #fonduta Ricetta Fonduta alla Valdostana. La fonduta è una preparazione a base di fontina, caratteristica della Valle d'Aosta.

Fonduta alla Valdostana http://www.puntoricette.it/recipe/ricetta-fonduta-alla-valdostana/ #ricette #fonduta Ricetta Fonduta alla Valdostana. La fonduta è una preparazione a base di fontina, caratteristica della Valle d'Aosta.

Valle d'Aosta - La cucina della Val d'Aosta in 1000 ricette tradizionali

Valle d'Aosta - La cucina della Val d'Aosta in 1000 ricette tradizionali

Valle d'Aosta - Carbonade - piatto tipico che la Valle d’Aosta condivide con la cucina fiamminga - L’unica variante tra la carbonade fiamminga e quella valdostana è che per la cottura della prima viene utilizzata la birra mentre per la seconda il vino. La carne specifica da utilizzare per la carbonade è la carne di manzo salata ma questa è praticamente introvabile, pertanto si utilizza quasi sempre il manzo comune.

Valle d'Aosta - Carbonade - piatto tipico che la Valle d’Aosta condivide con la cucina fiamminga - L’unica variante tra la carbonade fiamminga e quella valdostana è che per la cottura della prima viene utilizzata la birra mentre per la seconda il vino. La carne specifica da utilizzare per la carbonade è la carne di manzo salata ma questa è praticamente introvabile, pertanto si utilizza quasi sempre il manzo comune.

Minestra di riso con porri e patate…la Valle d’Aosta nel piatto!

Minestra di riso con porri e patate…la Valle d’Aosta nel piatto!


Altre idee
Il pane di segale è un pane morbido e di colore scuro,conosciuto anche come pane nero e realizzato con la farina di segale mescolata alla manitoba.

Il pane di segale è un pane morbido e di colore scuro,conosciuto anche come pane nero e realizzato con la farina di segale mescolata alla manitoba.

Una zuppa tradizionale della Valle d'Aosta cui verdure, carne e cereali si uniscono armoniosamente. Scopri la ricetta di Sale&Pepe.

Una zuppa tradizionale della Valle d'Aosta cui verdure, carne e cereali si uniscono armoniosamente. Scopri la ricetta di Sale&Pepe.

Cooking the cornmeal with milk instead of water creates rich and creamy polenta…

Best Bacon Recipes

Cooking the cornmeal with milk instead of water creates rich and creamy polenta…

La Polenta concia è un primo piatto tipico del Nord Italia. Prodotti d'eccellenza DOP la rendono davvero unica e nel suo genere

Polenta concia, primo piatto

La Polenta concia è un primo piatto tipico del Nord Italia. Prodotti d'eccellenza DOP la rendono davvero unica e nel suo genere

Chocolate Chip Cookie Bowl, anyone? Yes, please! Flip the script on the traditional sundae bar and serve ice cream right out of an edible cookie bowl. The secret to success? Just flip the Wilton Ice Cream Cookie Bowl pan over to mold cookie bowls with a scalloped edge. Bonus: Use the cookie bowl pan to bake fun shaped brownies or mini cakes, too!

Chocolate Chip Cookie Bowl, anyone? Yes, please! Flip the script on the traditional sundae bar and serve ice cream right out of an edible cookie bowl. The secret to success? Just flip the Wilton Ice Cream Cookie Bowl pan over to mold cookie bowls with a scalloped edge. Bonus: Use the cookie bowl pan to bake fun shaped brownies or mini cakes, too!

Il post di oggi è vietato ai minori di 16 anni. Il vov, come insegna la bisnonna, è un liquore tradizionale, ipercalorico, ma davvero buono!

Il post di oggi è vietato ai minori di 16 anni. Il vov, come insegna la bisnonna, è un liquore tradizionale, ipercalorico, ma davvero buono!

frittelle del lunapark, ricetta senza lievitazione

Frittelle del luna park, ricetta senza lievitazione

frittelle del lunapark, ricetta senza lievitazione

Cerchiamo di preparare per tempo la nostra crema liquore al mandarino,non solo per accompagnare i dolci durante le feste, ma può essere una simpatica ide...

Crema liquore al mandarino

Cerchiamo di preparare per tempo la nostra crema liquore al mandarino,non solo per accompagnare i dolci durante le feste, ma può essere una simpatica ide...

Dopo il pesto di pomodori secchi e noci, dopo quello di pistacchi, quello di mandorle, quello di lattuga, quello di noci e arancia, credo che sia ormai palese per tutti il mio debole per i pesti, ecco

Pesto di broccoli (Fotogrammi di zucchero)

Dopo il pesto di pomodori secchi e noci, dopo quello di pistacchi, quello di mandorle, quello di lattuga, quello di noci e arancia, credo che sia ormai palese per tutti il mio debole per i pesti, ecco

Crema di Limoncello fatta in casa 10 limoni non trattati-1 l alcool puro-1 kg zucchero  1 bacca di vaniglia Bourbon-2 l latte fresco intero  in un vaso ermetico alcool e scorze, macerare 30 giorni,  buio e asciutto. dopo, filtrate il liquido, e mettetelo da parte.In una pentola latte, vaniglia a bollore.poi zucchero, mescolate 2 min.  spegnete e raffreddare. Filtrate latte.  freddo con alcool, mescolate e nelle bottiglie. in congelatore almeno1 giorno. agitate Prima di servirla.Dura 2-3…

Crema di Limoncello fatta in casa 10 limoni non trattati-1 l alcool puro-1 kg zucchero 1 bacca di vaniglia Bourbon-2 l latte fresco intero in un vaso ermetico alcool e scorze, macerare 30 giorni, buio e asciutto. dopo, filtrate il liquido, e mettetelo da parte.In una pentola latte, vaniglia a bollore.poi zucchero, mescolate 2 min. spegnete e raffreddare. Filtrate latte. freddo con alcool, mescolate e nelle bottiglie. in congelatore almeno1 giorno. agitate Prima di servirla.Dura 2-3…

Pinterest
Cerca