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Ciao a tutti! Oggi vi presento un dolce estremamente soffice e delicato, la chiffon cake, conosciuta anche come ciambella americana. E' morbidissima e molto alta e questa sua caratteristica è dovuta sia all'aggiunta del cremor tartaro agli albumi montati a neve e sia all'utilizzo del particolare e specifico stampo per chiffon cake che permette al dolce, posizionato a testa in giù dopo la cottura, di raffraddarsi in modo omogeneo e di non accasciarsi. Questa ciambella si può gustare semplice…

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Semifreddo al croccante

#Semifreddo al #croccante #ricetta

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Camembert al forno di Pane, burro e alici

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Semifreddo al caffe'

Semifreddo al caffe', cucina con sara

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TORTA SEMIFREDDO AL CAFFE'

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Kitchen Heals Soul: Anna Olson's marble pound cake

25 Christmas Appetizer Party Recipes - Fun Food Ideas

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Cake au citron et au mascarpone

CAKE AU CITRON & MASCARPONE

Cake aux pommes extra moelleux - Blog de cuisine créative, recettes / popotte de Manue

Cake aux pommes extra moelleux, by La Popotte de Manue