Di ritorno da una splendida settimana a Lampedusa in cui ci siamo goduti un mare da sogno e una cucina prelibata, mio marito mi ha praticamente obbligata a fare le paste di mandorla di cui è ghiottissimo. Si tratta di pasticcini a base di mandorle e albumi dalla tipica superficie appena dorata e croccante e ricca di crepe, che nasconde un cuore dolce e morbido. Si possono aromatizzare con un pizzico di cannella, pasta di agrumi canditi o scorza di limone grattugiata, io ho preferito la…

Paste di mandorla ~ Almond Paste Cookies ~ ingredients 250 g of almond flour caster sugar type Zefiro 20 g acacia honey 75 g of egg white (the original recipe it provides about 90 g) small vial of almond flavor (if necessary) icing sugar to taste

Le ciambelline al cioccolato senza cottura sono dei dolcetti che si preparano in pochi minuti e senza burro, sono golose e con un cuore cremoso!

Ciambelline al cioccolato senza cottura e senza burro velocissime

Le ciambelline al cioccolato senza cottura sono dei dolcetti che si preparano in pochi minuti e senza burro, sono golose e con un cuore cremoso!

Tartufini-al-cioccolato-71832

Ricetta tartufini al cioccolato

Tartufini-al-cioccolato-71832

la deliziosa E' tra i dolci più antichi della pasticceria partenopea, presente sempre nelle vetrine insieme alla versione mignon. ...

la deliziosa E' tra i dolci più antichi della pasticceria partenopea, presente sempre nelle vetrine insieme alla versione mignon. ...

Tartufini al cioccolato

Ricetta tartufini al cioccolato

Tartufini al cioccolato

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