Rotolo di crespelle con ricotta e biete | ricetta facile

Pesto alla Trapanese -a modo mio-

Polpette di riso, carote e zucchine

Le gougeres sono le regine incontrastate dei migliori antipasti francesi. Soffice pasta choux al formaggio, impreziosita da senape di Digione. Semplici, ma di gran gusto! Possono essere servite da sole oppure ripiene di crema al formaggio, proprio come se fossero dei bignè. L'utilizzo di burro chiarificato le rende molto appetitose e leggere. Non provarle è un vero sacrilegio!

CONCHIGLIONI RIPIENI DI RICOTTA E SPINACI GRATINATI IN FORNO

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